Feldschlösschen - von Frau zu Frau
Auch wenn die ersten Biere auf dieser Welt von Frauen gebraut wurden und das erste Rezept von Hildegard von Bingen, einer Benediktiner Äbtissin, niedergeschrieben wurde, so ist das Feldschlösschen doch ein Erfolgsgeschichte seit 1876! Dies durften rund 30 Moneypennys bei einer ganz speziellen Führung erleben.
«Stehen bleiben ist Rückschritt» mit diesen Worten erklärte Theophil Roniger 1875 seinen Eltern, dass er zusammen mit dem Bauernsohn Mathias Wüthrich aus Olsberg eine Brauerei in Rheinfelden bauen will. Und genau diese Innovation und Tradition sind bis heute die wesentlichen Erfolgsfaktoren geblieben, die die Feldschlösschen Getränke AG zur führenden Schweizer Brauerei gemacht haben. Eine Weitsicht mit Geschichte sozusagen.
Bereits in den Anfangsjahren schlossen sich Kleinstbrauereien Feldschlösschen an. Feldschlösschen hat im Lauf des 130-jährigen Bestehens insgesamt 36 Brauereien übernommen. Rechnet man alle Brauereien mit ihren Biermarken zusammen, so vereinigen sich rund 141 unter dem Rheinfelder Schlossdach.
In den letzten Jahren erfuhr das Unternehmen gewichtige Änderungen. Im November 2000 wurden der Immobilien- und Getränketeil rechtlich getrennt. Der Getränkebereich wurde von den Carlsberg Breweries übernommen und wird unter dem Namen Feldschlösschen Getränke AG weitergeführt.
Und so durften wir nach der geschichtlichen Einführung das Areal erkunden. Wir besuchten das prächtige Sudhaus mit seinen zwölf Originalkupferpfannen, die Stallungen mit den belgischen Pferden, welche noch immer bei Festen zum Einsatz kommen, den traumhaften Turm mit seinem unglaublichen Weitblick über das Fricktal und nicht zuletzt durften wir auch unsere Sensorik testen. Wie verhalten sich die unterschiedlichen Biersorten mit Nahrungsmittel wie Käse, Gemüse, Fleisch, Chips und ja sogar mit Süssem. Auch wurden die Damen, welche Bier als bitter empfinden eines besseren belehrt. Bier ist deutlich weniger Bitter als Kaffee! Und wer das Hopfengetränk noch immer nicht mag, dem seien die zahlreichen Frauenbiere von Feldschlösschen ans Herz gelegt. Die neuste Eve Kreation durften wir natürlich auch verkosten.
Wir danken Petra Steimer und allen Damen des Abends sehr herzlich für die spannenden Ausführungen und das süffige Souvenir zum nach Hause nehmen.