Moneypenny «Kitchen Battle 2019»

Nachdem wir uns einige Jahre in einem Restaurant verwöhnen lassen konnten, dachten wir uns, dass das Neujahrs-Essen 2019 einmal anders sein soll und zwar in Form einer «Kitchen Battle». Will heissen, keine Moneypenny kennt das Menu, für die Vorspeise und das Dessert gibt es keine Rezepte, lediglich der Hauptgang hat ein fixes Rezept. Gewinner der Challenge ist die Gruppe, die die meisten Punkte erzielt in der Arbeitsmethodik, Sauberkeit, Teamwork, Umsetzung, Geschmack und der Art der der Anrichte.

Unterstützung bei diesem Vorhaben fanden wir bei unserem lieben Freund und «Hyatt-Star-Koch», Frank Widmer. Frank kreierte das Menu und «überwachte» den Abend zusammen mit Koch Marco Breitenbach von der Hotelfachschule Belvoirpark. Und die beiden hatten sichtlich Freude an uns.

Die 25 Moneypennys stürzten sich ins Kochabenteuer und hatten sichtlich Spass daran! Mit viel Ehrgeiz, Lust am Kochen aber auch Humor und Lachen wurden die drei Gänge in vier Gruppen namens «Goldfinger», «Skyfall», «Die another day» und «Moonraker» zu je sechs bis sieben Moneypennys gekocht. Die Freude, wenn der Gang schön angerichtet vor einem stand, die war riesig und mit jedem Gang stieg der Respekt vor dem Beruf des Koches! Denn unter Zeitdruck drei, vier oder gar fünf und mehr Gänge zu zaubern, wie es die grossen Sterneköche tun, das ist knallharte, körperliche Arbeit und eine immense Koordinationsaufgabe. Wir merkten schon nach drei Gängen, wie anstrengend das sein kann und wie müde man dann auch ist…

Die Gewinnergruppe des Abends, die Gruppe «Skyfall» trug einen 2:1 Sieg nach Hause und das verdiente definitiv den «goldenen Kochlöffel» des Abends! Wir gratulieren herzlich!

Das Fazit des Abends war bei allen klar, es war das beste Neujahrsessen das wir bis jetzt erleben durften und es schreit nach einer Wiederholung!

Wir möchten uns bei der Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich und Frank Widmer vom Park Hyatt Zürich sehr herzlich bedanken für die Unterstützung und Mithilfe! Danke für einen grossartigen Abend!